レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(48品)
レシピID :960117
焼きナスonパリパリ鳥皮★グリルで簡単
シンプルでジューシー焼きナスに、パリっと焼いた鳥皮の油が、すっごく合います☆なすも鳥皮も同じグリルで焼くので時短！簡単！
材料 （ 2人 ）
なす
２本
鳥皮
１枚
塩こしょう
少々
ぽん酢
大さじ１
鰹節
適量
お好みで天かす,ごまなど
適量
-
1
-
鳥皮に塩こしょうを両面にふる。魚焼グリルに鳥皮と一緒に、ナスを丸ごと入れる。中火で片面６分位ずつ計１２分程焼く。
-
2
-
爪楊枝がスルッと貫通する位柔らかくなったナスのヘタを切り離し、トングで皮をヘタから下へ向かってむく。一口大に切り皿に盛る
-
3
-
パリッと色づいた鳥皮を、一口大より小さめに切り、ナスの上に乗せる。ポン酢と鰹節、天かすやごまをかけたら完成！
コメント