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レシピID :960122
和風肉団子★大根おろしで
冬にぴったりで白いご飯がよくあいます♪ほくほくをどうぞ♪
材料 （ 12～15個 ）
●あいびき
500グラム
●卵
2こ
●塩コショウ
おおめ
●小麦粉
20グラム
大根
１本の３分の１
★酒
たっぷり
★みりん
たっぷり
★キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml
たっぷり
鶏がらスープのもと
少々
だし
１本
砂糖
大匙1
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1
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●をボールにいれてよくこねる。ねばりがでるまで。
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2
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できたら空気をぬいて丸める。大根はＦＰでおろしにする。
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3
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フライパン温めて、肉をいれる。片面よ～く焼いたら水を肉が半分かくれるくらいにいれる。大根おろしを入れる。
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4
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だしと鶏がらスープをいれる。★を入れてひたひたになるくらいにする。（肉が）
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5
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砂糖を入れて、５分煮込む。肉を裏返して２０分弱火で煮込む
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