こんにゃくの甘辛煮
レシピID:960128
所要時間３０分。食感も味も最高です！もうこんにゃく「ごとき」、とは言わせません♪
材料 （ ２人分 ）
| こんにゃく | １枚 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ■だし汁 | 100ｃｃ |
| ■砂糖 | 大さじ２ |
| ■しょうゆ | 大さじ２ |
| ■赤唐辛子 | １/２本 |
| すりごま | 適量 |
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1
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こんにゃくは両面に格子状に切り目を入れ、一口サイズのサイコロ状に切る。これをさっと茹で、水洗いして水気を切る。
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2
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赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくを入れ、油が回るまで炒める。
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3
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■を全て入れ、沸騰したら火を弱めて汁けがなくなるまで煮る。すりごまをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
冷めてからの方が味が染みて美味しいです♪落としぶたをすると、良いです★お腹いっぱい食べても低カロリーなので、ダイエットにも最適♪辛いのが苦手な方は、唐辛子抜きでどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
嬉しいー！ありがとうございます～＾＾ぜひまた作って下さいね♪
照りがとってもいい感じですね～！すごく美味しそうです＾＾♪
とっても上品な仕上がり～！！ありがとうございます＾＾
初ﾚﾎﾟ感激です♪ぜひぜひ彼さんにまた作って下さい～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/17
母が弁当のおかずによく作ってくれたレシピ。
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