お弁当玉子焼き～シソ＆明太子で爽やか～
レシピID:960261
お弁当用の玉子焼きに、明太子のプチプチ感と、シソのさっぱり感がぴったりです。
材料
| 玉子 | 2個 |
| シソ | 4枚 |
| 明太子 | 2/1腹 |
| マヨネーズ | 小さじ1～2 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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シソを微塵切りにして、明太子の薄皮を包丁の背で取りほぐします。
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2
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玉子をほぐして、マヨネーズを混ぜる
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3
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1を2の玉子にざっくりと混ぜます。
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4
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後はサラダ油をしいたフライパンで、普通の玉子焼きの要領で焼いて出来上がり。
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5
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仕上げにラップで巻いてから、巻きすで好みのカタチに整えると綺麗です。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
お弁当の玉子焼きバリエーション。
シソの爽やかさと、明太子のプチプチ感がたまりません!
ふわふわジューシーの秘訣つき
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