鶏肉チンゲンサイ醤油あんかけ
レシピID:960440
とろみがあると体も温まるので、寒い日に最適です！！
材料 （ 1〜2人前 ）
| チンゲンサイ | 2束 |
| 鶏胸肉 | 150g |
| ■ ♫鶏胸の下味♫ | |
| 塩こしょう | 少々 |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1程度 |
| ■ ♫とろみ付け♫ | |
| 片栗粉 | 小さじ1程度 |
| 特選 丸大豆しょうゆ | |
| 大さじ2 | |
| 中華だし顆粒 | 少々 |
| ぬるいお湯 | 小さじ3〜4程度 |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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鶏胸肉を一口サイズにハサミで切り、袋に入れて下味をつけます。1時間から1日位です。下味の付いた鶏肉を中火で軽く焼きます。
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2
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鶏肉に焼き目が付いてきたら、チンゲンサイを入れさっと炒めます。一度火を止めます。とろみ付けを溶いておき加えます。
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3
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しっかり混ぜ合わせ、もう一度火を通し濁りがなくなれば完成！！
コツ・ポイント
特にないです！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
とろみがあるので温かさが長持ちです！
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