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レシピID :960440
鶏肉チンゲンサイ醤油あんかけ
とろみがあると体も温まるので、寒い日に最適です！！
材料 （ 1〜2人前 ）
チンゲンサイ
2束
鶏胸肉
150g
■
♫鶏胸の下味♫
塩こしょう
少々
ガーリックパウダー
少々
片栗粉
大さじ1程度
■
♫とろみ付け♫
片栗粉
小さじ1程度
特選 丸大豆しょうゆ
大さじ2
中華だし顆粒
少々
ぬるいお湯
小さじ3〜4程度
塩
ひとつまみ
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1
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鶏胸肉を一口サイズにハサミで切り、袋に入れて下味をつけます。1時間から1日位です。下味の付いた鶏肉を中火で軽く焼きます。
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2
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鶏肉に焼き目が付いてきたら、チンゲンサイを入れさっと炒めます。一度火を止めます。とろみ付けを溶いておき加えます。
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3
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しっかり混ぜ合わせ、もう一度火を通し濁りがなくなれば完成！！
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