«bienbienのレシピ (35品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

きゃべつ鍋　（モツ鍋もどき）

レシピID:960467
メイン画像
冷蔵庫にある食材で簡単（すぎる！？）であたたまるお鍋です！
bienbien bienbien

材料 （ ２～３人分 ）

だし汁（水+ダシの素でも）
８００mlくらい
市販のつゆの素（濃縮タイプ）
１００~２００ml
ニンニク １カケ
鷹の爪 １本
豚バラ肉薄切り ２００～３００g
キャベツ １/３～半個
ニラ １束
豆腐 半～１丁
えのき（お好みのきのこ）
１パック

1

豚バラ肉は一口大、キャベツはざく切り、ニラは５ｃｍくらいに切る。えのきは根元を切り落とし、豆腐もお好みの大きさに切る。

2

だし汁につゆの素を入れて火にかけ、沸騰したら、薄切りにしたニンニクと輪切りにした鷹の爪を入れる。

3

２に豚肉を入れ、火が通ったら他の材料を入れて煮る。全部の材料に火が通ったら出来上がり。

4

コツ・ポイント

つゆの素の量は味をみながら加減してください。
私は豚バラ（モツ代わり）、キャベツ、ニラが入っていたらOKなのですが、他の野菜やきのこを加えても美味しいです。
食べ終わった残り汁でラーメンやうどん、雑炊にしても美味しいです。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/09
モツ鍋の味が好きだけど、モツが手に入りにくいので豚バラ肉で作ってみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 7位