野菜もりもり☆常夜鍋
レシピID:960499
調理前山盛りだった野菜たちが、不思議と食べれちゃうんです♪
材料切って土鍋に入れるだけ。火の通りも早いのでお手軽です。
材料切って土鍋に入れるだけ。火の通りも早いのでお手軽です。
材料 （ 4 ）
| ほうれん草 | 1/2束 |
| ニンジン | 1本 |
| 大根 | 約10センチ |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 薄切り豚肉 | 約100g |
| だし用昆布 | 約10センチ |
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1
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昆布だしをとる：土鍋に水をはり、昆布を入れ30分放置。その後鍋を火にかける。
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2
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具の準備：大根、人参はピーラーでスライス。ほうれん草、豆腐、肉は食べやすい大きさに切っておく。
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3
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煮る：大根、人参を鍋へ。煮えたら豚肉を投入。その後ほうれん草、豆腐を入れる。火が通ったら食べる。
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4
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タレのこと：ポン酢等でどうぞ。我が家は、醤油＋刻みネギ＋おろし生姜＋ごま油＋鍋の昆布だしを混ぜた物で食べています。
コツ・ポイント
お好みで具の量を増減してみて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
スーパーにおいてあったレシピを我が家流にアレンジしました。
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