«ZEN1のレシピ (4品)
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☆柚子風味☆ ヘルシーな鶏肉餃子！！

レシピID:960500
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いつもの餃子にもう一種類追加しては？
柚子風味のヘルシーな鶏肉餃子。
簡単に出来るから是非どうぞ！！
ZEN1 ZEN1

材料 （ 餃子約２０個分 ）

鶏ひき肉 ３００ｇ
柚子胡椒 小さじ大盛り１
長ネギ（白いところ）
１／２本
塩、胡椒 適量
餃子の皮 大判２０枚

1

長ネギをみじん切りにして、餃子の皮以外の材料をボールに入れて、粘りが出るまでよ～く手で混ぜ合わせる。

2

餃子の皮に【１】の材料を詰める。
※ 普通の餃子よりも焼くと少し膨らみます。

3

あとは普通の餃子のようにパリっと焼くだけで、完成！！

4

コツ・ポイント

柚子胡椒の替わりに生の柚子の皮をおろしたものや乾燥皮や市販の柚子パウダーでも可。
具の味見をするなら、スプーン一杯程度をラップにくるんで電子レンジでチンしてから確認するのが簡単で失敗はしない。食べるときは餃子のタレよりも「塩」が美味しいよ！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/09
普通の餃子を作っていて、餃子の皮が余ったので追加でネタを作ろうとしたときに鶏肉しか無くて作ったのが始まりです。　作るたびに色々試行錯誤して今回のレシピになりました。
今では我が家の定番餃子ですｗ

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