•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :960661

*ぉ家で簡単スコーン*

*ぉ家で簡単スコーン*
cafeにぁるょうなスコーンがトースターで簡単に作れちゃぃます(。・`ω・。)q

材料 ( 8個分 )

【A】
◆小麦粉
‥200g
◆ベーキングパウダー
‥大さじ1/2
◆砂糖
‥20g
◆塩
‥少々
●無塩バター
‥40g
●卵黄
‥1個分 
●牛乳
‥適量

1

材料【A】を合わせて、ボウルにふるぃながら入れます。

2

バターを粗めのみじん切りにして【1】に加え、ポロポロになるまで指ですり混ぜます。

3

卵黄は溶きほぐし、そこに牛乳を加えて90mlになるょうにします。

4

【3】を【1】に加え、ゴムべらで練らないょうにさっくり混ぜてひとまとめに。→ラップに包み冷蔵庫で30分休ませます。

5

【4】をめん棒ナドで厚さ2cmにのばして、直径4〜5cmのコップなどで型抜きします。

6

型抜きしたら表面に牛乳(分量外)をぬり、トースターで約12分焼きます。途中で焦げそぅならァルミホィルをかぶせてね♪

7

できぁがりー(*`・ω・´)ノジャムゃホィップクリームと一緒にどぅぞ♪

コツ・ポイント

小麦粉とバターはそぼろ状になるまで指先でこねてすり混ぜて下さい★バターは溶けすぎちゃうとうまくふくらまないので、直前まで冷蔵庫でょく冷やした方がぅまくいきます♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/09
昔働ぃていたcafeのスコーンが懐かしくて‥(p'A`q).+゚
ぉ家でもっと簡単に作れなぃかとァレンジしてみました★

このレシピが登録されているカテゴリ