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レシピID :960671

お豆と野菜たっぷり☆簡単ミネストローネ

お豆と野菜たっぷり☆簡単ミネストローネ
基本のトマトソースを使うことで、簡単なのに手間暇かかってるような、深い味になります！
☆かずりんご☆ ☆かずりんご☆

材料 （ ２～３人分 ）

玉ねぎ
１/２個
人参
１/４本
キャベツ
１/８個
基本のトマトソース
１/２缶
豆
１/２パック
ベーコン
１枚
塩・コショウ
少々
粉チーズ
お好きなだけ
コンソメ
小１
水
２カップ

1

写真

野菜・ベーコンは１cm角に切る。

2

ベーコンを炒め、野菜も加え炒めたら、水、基本のトマトソース缶、コンソメ、豆を入れて煮込む。

3

野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味をととのえて、粉チーズをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

今回はカゴメ基本のトマトソース使用。
完熟トマトに炒めた玉ねぎ、にんにくが加えてあるソースなので、トマト缶だけで作るよりも断然美味しい！
野菜は残り野菜、何でも使って大丈夫です♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/09
トマト味が大好き。野菜も大好き。

育児に追われ、手のかかりすぎる料理はなかなか難しいけど
旦那さんには美味しいものを出したい。
そんなわけでスープなら煮込めばできるので
簡単にできる美味しいスープを求めて、たどり着きました。

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