クリスピーチキン☆
レシピID :960697
衣はカリッと！中は柔らかチキンｗ
エビ家のパーティーメニューの定番ですっ♪
エビ家のパーティーメニューの定番ですっ♪
材料 （ ３～４人分 ）
| 鶏ささみ肉 | ３００gくらい |
| ★めんつゆ(濃縮２倍) | |
| 大さじ３ | |
| ★しょうが・にんにく(チューブ) | |
| 各小さじ２ | |
| ★鶏ガラスープの素 | 小さじ２ |
| ★玉子 | 1/2個 |
| ★ブラックペッパー・ナツメグ | |
| 少々 | |
| ●小麦粉・片栗粉 | 各1/2カップ |
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1
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鶏ささみは縦長の適当な大きさに切っておく。
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2
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★の材料をビニール袋に入れて混ぜ、１のささみを入れて揉み込み１時間くらい放置ｗ
長く漬け込むほど美味しいです♪
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3
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２の袋に●の材料を入れて粉をまぶし、揚げ油でカリッと揚げる。( 焦げやすいので中火くらいで揚げます。 )
コツ・ポイント
漬け込んだ汁ごと粉と合わせる事で衣にも味がつき、衣がカリッと美味しくなります。
そのため粉が多めに要りますが(^_^;)
ビニール袋使いで手もボールも汚さず、簡単スピーディーにｗｗ
そのため粉が多めに要りますが(^_^;)
ビニール袋使いで手もボールも汚さず、簡単スピーディーにｗｗ
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/17
美味しいクリスピーチキンをおうちでも食べたくて♪
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「蓮根の磯辺揚げ」のつくれぽをお届けくださってありがとうございました＾＾！
とっても可愛くてぱくぱくつまめて、とっても美味しそうでした＾＾！
どうやったらあんな風にまとまるのか教えていただきたいです♪
油をケチる私の揚げ方では無理かな・・・＾＾；
これからもどうぞよろしくお願いします＾＾
ありがとうございました☆
じんばろさん こんにちは。
日記がないのでこちらにおじゃまいたしました。
人参の葉っぱのレポありがとうございます。
お父様の人参で作ってくださって嬉しく思います。
畑の人参は味が濃いし甘いですよね～
これを機会によろしくお願いしますね♪
こんにちは！
真さんも～！こんにちは！
磯辺揚げの可愛い揚げ方教えてくださってありがとう＾＾！
油をたっぷり使うときにはぜひ試してみます＾＾