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レシピID :960888
お酒で蒸すだけ！白菜と豚肉の酒蒸し
白菜の大量消費に！我が家の定番料理です
材料
白菜
１/４（もっとあってもOK)
豚肉薄切り
２００グラム（少なくてもOK)
料理のための清酒
５０ｃｃ
ポン酢
お好みの量
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1
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白菜、豚肉は一口大に切る。なべに白菜を半量入れる。
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2
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その上に豚肉を半量のせる。
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3
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残りの白菜、豚肉を同じ順番でのせ、料理のための清酒を回しいれる。
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4
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蓋をしてアルコールが飛んで白菜がしんなりするまで蒸す。 我が家は15分～20分くらい弱めの中火で蒸しています。
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5
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蒸しあがったらお皿に盛りポン酢をかけていただく。
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