ほうれん草と水菜で★

ほうれん草と水菜で★
ほうれん草と水菜をバリバリたべよぅ
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材料 (2)

一束
本ダシ
大匙1
味の素
小匙1
めんつゆ
大匙1
醤油
大匙1
熱湯
大匙2
鰹節
好きなだけ
白ごま
好きなだけ

1

まず、大きめの鍋に水とふたつまみくらいの塩を入れ沸騰させる。

2

ほうれん草、水菜はよく洗っておく。

3

鍋の水が沸騰したら先に水菜を入れ15秒〜20秒茹でてザルにあげる。

4

次にほうれん草を入れる。ほうれん草を入れて鍋がグラグラして泡がプクプクし始めたらすぐにほうれん草を上げる。

5

水菜とほうれん草を水でさっと洗い水をきって食べやすい大きさに切る。

6

本ダシ、味の素をコップなどに入れ熱湯を入れ混ぜるそこに醤油、めんつゆを入れ混ぜる。

7

ボウルにほうれん草と水菜を入れ味を見ながらつゆを入れ混ぜる。最後に鰹節と白ゴマを入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は何でも美味しいです野菜を茹で過ぎないように

このレシピの生い立ち

鰹節大好き水菜もほうれん草も
あるものでちゃちゃっと違う野菜でもおいしいよ
レシピID : 960893 公開日 : 09/11/09 更新日 : 09/11/09

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