挽肉と長芋とオクラの炒め物
レシピID:960980
ご飯のおかずやおつまみに。
材料 （ ２人分 ）
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| 長芋 | 5ｃｍ |
| オクラ | 10本 |
| ★オイスターソース | 大さじ1 1/2 |
| ★酒 | 小さじ1/2 |
| ★醤油 | 小さじ1/2 |
| ★砂糖 | 小さじ1/2 |
| ○チリペッパー | お好みで |
| 塩、こしょう | 適量 |
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1
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長芋は皮をむいて薄切り、オクラはがくの周りのかたいところをむいて斜め半分に切ります。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに挽肉をﾊﾟｯｸに入ったかたちのまま入れます。焼き色がついたら裏返して少し押しつぶしながら焼きます。
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3
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塩、こしょうして、フライ返しで適当に細かくします。そこへ長芋とオクラを入れて炒める。
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4
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★の調味料を入れて炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
辛いのが好きな人はチリペッパーをかけて。
豚挽き肉じゃなくて合挽きでもいいと思います。
豚挽き肉じゃなくて合挽きでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
雑誌に載っていたレシピを参考にしました
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