鶏肉と白菜の照り煮
レシピID:961013
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 白菜 | 4分の1 |
| 油 | 大さじ1 |
| 醤油(特選丸大豆しょうゆ) | |
| 大さじ1 | |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
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1
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白菜を幅5cm位に
切ります。
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2
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鶏肉を一口大に
切ります。
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3
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鍋に油を熱して
鶏肉の皮面を焼き、皮に焼き色がついたらひっくり返して
弱火にします。
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4
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白菜と水・酒・醤油・みりんを加え入れ
キッチンペーパーで落としぶたをします
-
5
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中火で15分煮たらキッチンペーパーを取り除きます。
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6
-
鶏肉はひっくり返し
白菜は汁にひたらせます。
-
7
-
更に中火で煮詰めて
汁気がなくなれば
出来上がりです❤
コツ・ポイント
お鍋にいっぱいの白菜も、煮詰めていくうちに
ビックリするほどとろけてなくなってしまいます！
ビックリするほどとろけてなくなってしまいます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ありがとございます❀お味しっかりな白菜ゎ食べやすいですよね♪
ありがとうございます♪気に入って頂けて嬉しぃです❤
おいしそぉ！ご好評頂けて嬉しぃです❤レポありがとございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
ご飯によく合う味付けで白菜を消費したかったので
甘辛い味付けのレシピを考えました
甘辛い味付けのレシピを考えました
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