白菜のシャキシャキサラダ
レシピID:961020
白菜の茎部分のシャキシャキ感が決め手！
材料 （ 2人分 ）
| 白菜 | ４枚 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ３ |
| 刻みのり | 適量 |
| 白ゴマ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
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1
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白菜は繊維に沿って４〜５cm長さの細切りにして水にさらし、ザルにあげて水気をきる。
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2
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フライパンを熱し、ちりめんじゃこを入れカリカリになるまで炒める。
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3
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器に１を盛り、２と刻みのり、白ゴマを散らす。マヨネーズを細く絞りだし、ポン酢しょうゆをかける。
コツ・ポイント
白菜はビタミンCが豊富で、風邪予防、美肌効果が期待できます(^_^)v
鉄やカリウムも含み、低カロリーなのでヘルシーな野菜ですよ♪
鉄やカリウムも含み、低カロリーなのでヘルシーな野菜ですよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
野菜料理集を参考に☆
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