春菊の入った「ツナご飯」
レシピID:961058
実は私「春菊」苦手なんですが、このツナご飯は「春菊」が無くては？？な感じなんです。春菊が嫌いな方も一度お試しを～☆
材料 （ ご飯3合分 ）
| お米 | 3合 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 粉末だし | 小さじ1（軽く） |
| 水 | |
| 以上の調味料を入れて3合の目盛りより気持ち少なめ | |
| 人参 | 中1/2本 |
| 春菊 | 1/2束 |
| ツナ缶 | 大1缶 |
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1
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お米は洗って調味料と水、細かいみじん切りにした人参、油を切ったツナを入れ
炊飯する。
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2
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春菊は洗ってラップしレンジで1分～1分半チンして、ラップのまま水で冷ましてから軽く搾り、ラップを開いてみじん切りにする。
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3
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炊き上がった①に②の春菊を入れ、底からよくかき混ぜて5分以上蒸らす。
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4
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③を混ぜて蒸らした状態です。
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5
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器にもって出来上がり～♡好みでゴマをふってもGOODです。 d(≧∀≦*)
コツ・ポイント
きのこ等を入れてアレンジも可ですが、春菊の香りと食感を楽しむなら、入れる具材は最小限の方が良いと思います。
ツナの油は神経質に切らなくてもいいですょ。
油がご飯にコーティングされてツヤツヤで美味しいですから・・。
ツナの油は神経質に切らなくてもいいですょ。
油がご飯にコーティングされてツヤツヤで美味しいですから・・。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
１５年以上前に次男が通っていた とても給食の美味しい幼稚園のレシピのアレンジです。
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