ほうれん草のピリ辛炒め
レシピID:961077
ピリ辛しょうゆ味でご飯が進みます。
材料 （ 2 ）
| ほうれん草 | １わ |
| 牛肉(切り落としでも何でも) | |
| 100g | |
| 塩･こしょう | 少々 |
| 長ネギ | １／３本 |
| 〇酒 | 大さじ１ |
| 〇しょうゆ | 大さじ１ |
| 〇豆板醤 | 小さじ１ |
| ■ サラダ油 | |
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1
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ほうれん草を塩少々（分量外）を加えたお湯でさっと茹でて水に取り、食べやすい長さに切って水気を絞る。
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2
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長ネギは斜めに切る。
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3
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〇の調味料を混ぜておく。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めて塩こしょうをして肉の色が変わったらほうれん草を加えてさっと炒める。
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5
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長ネギと【３】の調味料を加えて全体が混ざるまで炒める。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
以前、料理の本で見た物を簡単にした覚書です。
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