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レシピID :961096

★さつまいものベーコン巻き~照り焼き風★

★さつまいものベーコン巻き~照り焼き風★
さつまいもの自然な甘さとベーコンの塩加減、照り焼き風味で食欲倍増♪★⌒(●ゝω・)b

材料 ( 2人分 )

さつまいも
1本
ベーコン
ハーフタイプ10枚
●キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」
大さじ1
●本みりん
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ2

1

さつまいもをベーコンを巻いた時に少しはみ出るくらいの長さに切ります。幅は7ミリ~1センチくらい。

2

1を耐熱皿に入れラップをして1000Wで30秒くらいチンします。太く切っていた場合でまだ硬かったら半分に切ってください。

3

写真

少し冷めたらベーコンの端から2センチくらいに5,6本置いてくるくる巻いて爪楊枝で留めます。

4

熱したフライパンに油をひき(分量外)、焦げやすいので蓋をして弱火でじっくり焼いていきます。途中ひっくり返してください。

5

焦げ目がついて火が通ったら合わせておいた●の調味料を入れ、中火で焦げないようにフライパンをふりながら絡ませます。

6

ふつふつしてとろみがついたらできあがり^^

コツ・ポイント

さつまいもが余ったら一緒に炒めてきんぴらに^^
お弁当にも最適ですよヾ(´∀`○人●´∀`)ノ"

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/09
秋といえばさつまいも!いつもは塩こしょうで炒めていたのでキッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」を使いたく照り焼き風に♪

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