
さつまいもをベーコンを巻いた時に少しはみ出るくらいの長さに切ります。幅は7ミリ~1センチくらい。
1を耐熱皿に入れラップをして1000Wで30秒くらいチンします。太く切っていた場合でまだ硬かったら半分に切ってください。
少し冷めたらベーコンの端から2センチくらいに5,6本置いてくるくる巻いて爪楊枝で留めます。
熱したフライパンに油をひき(分量外)、焦げやすいので蓋をして弱火でじっくり焼いていきます。途中ひっくり返してください。
焦げ目がついて火が通ったら合わせておいた●の調味料を入れ、中火で焦げないようにフライパンをふりながら絡ませます。
ふつふつしてとろみがついたらできあがり^^
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