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大根の和風ペペロンチーノ

レシピID:961112
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大根をシャキッと炒めてピリ辛に味付けしました。
ビールに日本酒に最高♪
ＯＬ２ ＯＬ２

材料 （ 2人分 ）

大根 10cmくらい
ゴマ油・塩コショウ・麺つゆ
適量
ねぎ（お好みで） 適量
にんにくスライス・鷹の爪
適量

1

大根の皮をむいてを短冊切りにする

2

鍋にごま油、にんにくスライス、鷹の爪を入れ色が付いてきたら大根を入れさっと炒める。

3

麺つゆ、塩コショウで味付けしてねぎを散らす。

コツ・ポイント

炒めすぎないことです。
調味料を入れたらすぐに強火にして焦がすような感じで水分を蒸発させると香ばしく仕上がります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/16

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ニンニクが美味しかったです

julia682

今安い大根が美味しくなりますよね♪大蒜ガッツリ効かせて！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/09
大根が安く変えたので副菜の小鉢を作りたかったので。

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