大根とイカの簡単煮♫
レシピID:961160
材料切って合わせた調味料をお鍋に入れて煮るだけ♡イカも柔らか♡簡単で美味しいです♫次の日は味が更にしみてウマシ！
材料 （ ５～６人くらいかな？ ）
| 大根 | 中１本 |
| イカ | １～２杯 |
| ☆酒（イカの下味付け用） | |
| 大さじ１ | |
| ☆塩（イカの下味付け用） | |
| 小さじ1/4 | |
| ●味噌 | 大さじ３～４ |
| ●酒 | 大さじ３ |
| ●砂糖 | 大さじ２と１/2 |
| ●しょう油 | 大さじ２ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●水orだし汁 | ２００cc |
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1
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大根は１・５㎝の輪切りにして、1/4に切る。イカは内臓や骨を取り除いて輪切りにして、☆の調味料に１０分漬ける。
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2
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●の調味料を合わせておく。
鍋に全ての材料を入れて落としブタをして、中火で３０～４０分、途中３度全体を混ぜる。
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3
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味のしみ込み具合を見て出来上がり♡
コツ・ポイント
朝作っておけば、夕方にはいい感じで味が染みてます♫
写真は３０分煮たものです（●＾o＾●）
食べる時に和がらしを付けて食べると美味しいです♡
イカは硬くならず柔らかいです♡
写真は３０分煮たものです（●＾o＾●）
食べる時に和がらしを付けて食べると美味しいです♡
イカは硬くならず柔らかいです♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
お友達の旦那さんに教えてもらったレシピをアレンジさせてもらいました♫
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