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レシピID :961193
冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪
子供もおかわりする冬瓜の中華風。
簡単でヘルシーです。
簡単でヘルシーです。
材料
冬瓜
半分
豚ひき肉
１５０ｇ
にんじん
半分
小松菜
適宜
しょうが
２ｃｍくらい
中華の素
小さじ３
お醤油
お好みで
ごま油
少々
片栗粉
少々
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1
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こんなに大きい冬瓜の半分を使います
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2
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千切りしたしょうがと豚ひき肉を炒めます。油はひきません
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3
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余分なお肉から出た油をとります。
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4
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鍋に冬瓜と千切りにした人参と中華の素を入れて１０分煮ます
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5
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炒めたひき肉を鍋にいれてアクを取り２０分煮ます。お醤油を入れて水で溶いた片栗粉を入れたら火をとめて完成
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6
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仕上げにごま油をたらしてゆでた小松菜をそえてください♪
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