冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪
レシピID:961193
子供もおかわりする冬瓜の中華風。
簡単でヘルシーです。
簡単でヘルシーです。
材料
| 冬瓜 | 半分 |
| 豚ひき肉 | １５０ｇ |
| にんじん | 半分 |
| 小松菜 | 適宜 |
| しょうが | ２ｃｍくらい |
| 中華の素 | 小さじ３ |
| お醤油 | お好みで |
| ごま油 | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
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1
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こんなに大きい冬瓜の半分を使います
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2
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千切りしたしょうがと豚ひき肉を炒めます。油はひきません
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3
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余分なお肉から出た油をとります。
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4
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鍋に冬瓜と千切りにした人参と中華の素を入れて１０分煮ます
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5
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炒めたひき肉を鍋にいれてアクを取り２０分煮ます。お醤油を入れて水で溶いた片栗粉を入れたら火をとめて完成
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6
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仕上げにごま油をたらしてゆでた小松菜をそえてください♪
コツ・ポイント
味気ない冬瓜ですけど、中華風だとなんだか美味しく感じます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
子供たちが冬瓜を食べるのには、中華味がいいかなぁ～と思って作りました！簡単です！
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