里芋のごま味噌バター
レシピID:961202
味噌・砂糖・みりん・酒を混ぜてレンジで加熱すること、すりごまを加えるのがポイント。
材料 （ ２人分 ）
| 冷凍里芋 | １５０ｇ |
| だし汁 | ２００ｃｃ |
| □味噌 | 大さじ２ |
| □砂糖・みりん・酒 | 各大さじ１ |
| ★すりごま | 大さじ２ |
| バター | 大さじ１ |
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1
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冷凍里芋は凍ったままひたひたのだし汁（２００ｃｃ）で１５分茹でる。
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2
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その間に、味噌、砂糖、みりん、酒を混ぜてレンジで３０秒加熱し、すりごまを加えておく。
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3
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①の水気を切り、ボールに入れ、熱いうちにバターをからめ、②のごま味噌で和える。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
簡単なのに味よし、風味よし！
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