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レシピID :961203

まるごとトマト~鶏がらスープ漬け~

まるごとトマト~鶏がらスープ漬け~
前菜に考えたレシピです。
ナイフとフォークで食べる まるごとトマトは違った楽しみもありますよ♪

材料 ( 2人分 )

トマト
2個
バジル(飾り用)
適量
~スープ~
700cc
鶏がらスープの素
小さじ2強
適量
小さじ2

1

トマトを湯剥きします。

2

鍋にスープの材料を入れ沸騰させます。

3

2のスープが冷めたら
1の湯剥きしたトマトを入れて、冷蔵庫で3時間位冷やします。

4

器に盛って出来上がりです。

5

※残りのスープは、卵スープにしていただきます♪

コツ・ポイント

湯剥きしたトマトが出来上がりもきれいです。
酸味が強いトマトは塩加減を気をつけてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/09
前菜で食べれるように考えてみました。

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