ちらし寿司でいなり寿司
レシピID:961256
じゅわ～っとおいしいお寿司です
材料 （ 油揚げ7枚くらい ）
| すし太郎 黒酢入り | 1袋 |
| ご飯 | 500ｇ |
| すりゴマ | 大さじ1 |
| ■ ★いなりのあげ | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 料理のための清酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 水 | 200cc |
| ほんだし | 小さじ１ |
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1
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油揚げは半分に切り、沸騰したお湯に入れて油抜きをする。ザルにあげ水切りをしておく。
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2
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★の材料を鍋に全ていれ、一度沸騰させる。水切りした揚げを入れて、鍋の大きさより一回り小さいお皿で落し蓋をさせてます。
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3
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焦がさない程度の弱火にして10分程度煮詰める。そのまま火から降ろして最低でも一時間は冷ます。
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4
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ご飯とちらし寿司の素とすりゴマを混ぜ、煮付けた油揚げにちらし寿司を詰める。完成！
コツ・ポイント
特にありません
ちらし寿司の素がおいしいので、いなりに詰めるともっとおいしくなります
ちらし寿司の素がおいしいので、いなりに詰めるともっとおいしくなります
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
ちらし寿司っておいしいんだけど、子供が食べにくいって…
だったら、いなり寿司にしてしまえば食べやすいかも
だったら、いなり寿司にしてしまえば食べやすいかも
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