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レシピID :961345

甘くない!食パン★HB

甘くない!食パン★HB
甘いパンはもちろん大好き!だけど甘くないパンが食べたいときも。トーストすると軽くてさくさくのシンプルな食パンです。

材料

強力粉
280g
トレハロース(又は砂糖10g)
20g
3g
ショートニング
15g
スキムミルク
10g
ホシノ酵母
25g
195cc

1

全部入れて天然酵母コースでスタート。

2

トーストしてもさっくさくでおいしいですよ。

コツ・ポイント

水分多めなのでふんわり、焼くとさくさくします。粉の味がするシンプルにおいしいパンです。
*砂糖をトレハロースに変更しました。トレハの力か?ふんわりします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/09
サンドイッチやチーズトーストにする時に食パンの甘さが気になったので。

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