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すぐでき簡単!カレー焼きそば*

レシピID:961348
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シンプル簡単、カレー味の焼きそばです♥

材料 ( 1人分 )

サラダ油 おおさじ1
豚コマ肉 4~5枚
もやし 1/2袋
ピーマン 1個
焼きそば麺 1玉
調味料  
しょうゆ おおさじ1
料理のための清酒 おおさじ1
砂糖 こさじ1
仕上げに  
カレー粉 こさじ2
塩コショウ 適量
トッピングに  
プチトマトなど 適量

1

調味料の材料を混ぜておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面焼く。もやし・ピーマンを乗せて蓋をし蒸し焼きにする。もやしがしんなりするまで。

3

その間に、焼きそば麺を袋の上から包丁で4等分し、レンジで30秒チン。

4

2のフライパンに焼きそば麺を入れ、ほぐす。ほぐれたら、1の調味料を入れてなじませる。

5

カレー粉をさっと振り入れて、なじませる。味が薄いようなら、塩コショウで調整してください。

6

トマトがよく合うとも思いますので、添えてみました♪

コツ・ポイント

焼きそば麺を電子レンジでチンすることで、ほぐれやすくなっています。先に合わせ調味料を入れてください。カレー粉がぼそぼそしません。野菜はなんでもOK!キャベツの千切りもお勧めです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/11/10
いつものソース焼きそばに飽きたらどうぞ!

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