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レシピID :961487
アメリカ 簡単本格ミネソテローネ
缶詰を使って簡単だけど本格的なミネソテローネが出来ちゃう。たくさん出来るので半分を冷凍にしておくと忙しい時に超便利。
材料 （ 8人分 ）
バター
大匙4
玉葱微塵きり
1C
インゲン豆
1缶（450ｇぐらいのもの）
ミックスベジタブル
1缶（450ｇぐらいのもの）
トマト
1缶（450ｇのもの）
冷凍ほうれん草もしくは茹でたもの
200ｇ
ガーリックパウダー
小匙2
スープストック
5C
乾燥パセリ
小匙1
塩
小匙1/4
黒胡椒
小匙1/2
乾燥バジル
小匙1/2
エルボーマカロニ
1/2C
パルメザンチーズ
好みで
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1
-
深鍋で玉葱をバターでしんなりするまで炒める。
-
2
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鍋にミックスベジタブル、インゲン豆、トマト、ほうれん草、スープストックを入れ、30分ほど煮る。
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3
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ガーリックパウダー、パセリ、バジル、エルボーマカロニ、塩、胡椒を入れ、30分更に煮る。
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