ＨＢで★オートミールの雑穀丸パン♪
レシピID:961568
生地にも表面にもオートミールをた～ぷりまぶした丸パンです。もっちり食感が癖になる事請け合い★
材料
| 強力粉 | ２１０ｇ |
| オートミール | ４０ｇ |
| キビ砂糖 | ２５ｇ |
| 塩 | 小１弱（４ｇ） |
| バター | ２０ｇ |
| 牛乳 | １７０ｇ |
| ドライイースト | ４ｇ |
| 牛乳・オートミール（分量外） | |
| 適宜 | |
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1
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バター以外の材料をＨＢに入れ、６分後にバターを投入。一次発酵終了までお任せ。
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2
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生地を８分割する。(１個、約５８ｇ）
１０分のベンチタイム。
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3
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表面に牛乳を塗り、オートミール（分量外）をたっぷりまぶしつける。コツ・ポイント参照★
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4
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４０度で３０分の２次発酵。オーブンを１９０度に余熱。
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5
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オーブンを１８０度に下げて、１８分焼成して完成です★
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6
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冷めてしまったら・・♪軽く温める程度ではなく、
トースターで長めにしっかり焼いた方がより、もちもち感が甦ります。
コツ・ポイント
牛乳を小皿に適量用意して、丸め直した生地を牛乳に浸し、オートミールも小皿に用意して、全体にまぶすと良いですよ★
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/10
オートミール入りの生地はもっちりしていて、大好き★そこで表面にもオートミールをたっぷりまぶして可愛い丸パンにしてみました♪お試しを。
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