彩りかわいい♡ちらし寿司

少し固めに炊いたご飯に、すし太郎をよく混ぜます。冷ます間にトッピングを用意するとちょうどいいので先に混ぜておきましょう。

二十日大根と人参を薄切りにします。人参は型抜きしてサッと茹でて、枝豆も茹で鞘から出しておきます。

卵は砂糖を加え、軽く溶いてからレンジで1分チン。フープロにかけてそぼろにします。（卵そぼろなら好きなやり方でOKです）

↑今回使用した永谷園「新すし太郎・黒酢入り」です。