【 生キャベツ用 胡麻味噌たれ。】
レシピID:961772
キャベツ痩せ！ うまい話には裏がある。それはキャベツは加熱調理のほうが美味しいという事実でした。生キャベツ専用タレ考案。
材料 （ １人分 ）
| キャベツ | 1/6個 |
| 味噌 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| お酢 | 大さじ２ |
| 白すり胡麻 （練り胡麻） | |
| 小さじ１ | |
| ☆《＋味わい》胡麻油 | |
| 小さじ1/2 | |
| ☆《＋味わい》 納豆（小粒） | |
| 1/2パック | |
| ☆《＋味わい》 麹入り甘味噌 | |
| 小さじ１ | |
| ☆《＋味わい》黒砂糖 | |
| ひとかけら（湯で溶かして） | |
| ☆《＋味わい》にんにくすりおろし | |
| お好みで | |
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1
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キャベツを食べやすい大きさにざく切りする。鮮度によっては、数分間水につけてパリッとさせる。
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2
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タレの材料（基本すべて大さじ１杯）を混ぜ合わせる。
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3
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《＋味わい》 をどれかチョイスして加え、よく混ぜて出来上がり。
写真は、＋めかぶ加工食品（寒天風）です。
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4
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《＋味わい》 納豆Ver.
油抜きにこだわらなければ、胡麻油ver.は生キャベツによく合います。
コツ・ポイント
キャベツダイエットの必須条件として、ドレッシングの油抜きが挙げられてしました。でも、よくよく読むと、その後の食事は普通に摂って良いとのこと。胃に入ってしまえば皆同じ。アバウトな考えを勝手に採用し、胡麻油風味にしました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/10
最近、遅ればせながら、キャベツダイエットを始めました。3ヶ月期間限定でよいとの宣伝文句に重い腰を上げたのですが、2週間目にしてすでに食傷気味･･･。そこで、少しでも生キャベツを美味しく食べることの出来るタレを考えてみました。
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