簡単本格！ナシゴレン
千種ばーちゃん
作り方
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1
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Ａを混ぜておく。
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2
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フライパンにサラダ油・にんにくを入れて火にかけ、香りをだす。
香り立ったら人参、牛を炒める。
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3
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肉に火が通ったら海老とごはんを入れ、パラッとなるまで炒める。
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4
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鍋肌からＡを入れて、フライパンをゆすって全体になじませる。
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5
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青ネギと胡椒を入れてひと混ぜし、皿に盛る。
温泉玉子をのせ、胡麻を振って召し上がれ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
初めてお店でナシゴレンを食べた時、このうまさは何？と驚きました。店で食べた味を家庭でも簡単に再現できるようにレシピを考えました。
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千種ばーちゃん
