おあげで巻いてクルクルさつま芋のおかず
よちりん
作り方
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1
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さつま芋を茹でて潰します
卵を加えてよく混ぜます
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2
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油揚げを開いて片栗粉をまんべんなくまぶします
①を乗せて広げます
クルクル巻きます
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3
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フライパンを熱して巻き終わりを下にして②を入れて焦げ目が少しつくまでコロコロ転がして焼きます
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4
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適当な大きさに切りフライパンに戻して両面焼きます
みりんと醤油を加えて甘辛く絡めます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
信田巻きにしたらどうかなと思って
よちりん
