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レシピID :961994
♪手羽のにんにく生姜グリル焼き♪
手羽先をにんにくと生姜タレに漬け込んでグリル焼きしました！ごま油が香り高く美味しくいただけます☆
材料 （ 2人分 ）
手羽先
4本
■
タレ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒(『タカラ料理のための清酒』)
大さじ1
ごま油
大さじ1
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
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1
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にんにくと生姜はすりおろしてボウルに入れる。
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2
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1のボウルに醤油・みりん・酒・ごま油をすべて入れて混ぜる。
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3
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手羽を入れ、両面タレに浸す。時折裏返しながらラップをして冷蔵庫で2~3時間漬け込む。
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4
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電子レンジのグリル機能を使用。30分程度様子を見ながら焼く。15分程度して片面が焼けてきたら、裏返す。
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5
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両面焼いたらできあがり。今回はグリル用皿にクッキングシートを敷いてからお肉をのせて焼きました。
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