冬至に食べたい散らし寿司
レシピID:962150
かぼちゃと黒酢で病気知らずに！
材料 （ ４人前 ）
| すし太郎黒酢入り４人前 | |
| １袋 | |
| 卵 | ２個 |
| 塩 | 少々 |
| かぼちゃ | 小ぶり１個 |
| ○水 | カップ2 |
| ○お酒 | 大さじ２ |
| ○白だし | 大さじ２ |
| ○砂糖 | 大さじ２ |
| ○しょうゆ | 大さじ４ |
| ○みりん | 大さじ２ |
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1
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かぼちゃを輪切りにして種をとり、所々皮を剥いて、調味料で煮ます。
ご自分の味付けでＯＫ♪
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2
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卵に塩を加え、フライパンで薄焼きにし、金糸卵を作ります。
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3
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炊き立てのご飯に黒酢入りすし太郎を混ぜます。
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4
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かぼちゃの穴にご飯を詰めて、錦糸卵を乗せたらできあがり。
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5
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散らし寿司の中にかぼちゃでもいいです。
コツ・ポイント
この時は、ひょうたんかぼちゃを使ったので、輪切りにしても実が詰まっていた為
煮た後に、クッキーの型でくりぬきました。
煮た後に、クッキーの型でくりぬきました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/10
冬至にはかぼちゃ。
それと体にいい黒酢入りの散らし寿司を組み合わせました。
それと体にいい黒酢入りの散らし寿司を組み合わせました。
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