細切りポテトの中華風炒め♪

玉ねぎ、ピーマンは薄切り。
ソーセージは縦半分に切り、斜め薄切りに。
じゃが芋は５㎜幅の細切りにして水にさらす。

熱したフライパンにごま油をしき、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら水を切ったじゃが芋を入れて炒める。