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レシピID :962331

鮭鍋♥味噌バター味

鮭鍋♥味噌バター味
味噌とバターでこくのある鍋になりました。

材料 ( 3人分 )

生鮭
3切れ
白菜
1/4株
春菊
1束
油揚げ
1枚
だし汁
750ml
●味噌
大さじ4~5
●酒・みりん
各大さじ1.5~2
●醤油
少々
バター
30g

1

生鮭は一口大に切り分ける。白菜、春菊、油揚げは食べやすい大きさに切る。

2

鍋にだし汁をひと煮立ちさせ、●を入れて良く混ぜる。鮭を入れあくを取ったら、野菜類も加える。

3

すべてに火が通ったら、バターをのせ溶ければ完成。

コツ・ポイント

キノコ類も入れるとおいしいです。味噌はお使いの種類によって、味を調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/09

写真

鮭からもいいおダシが出て美味♪お餅もいれちゃった~☆

えみ3015

お餅入りおいしそう~(✪ฺ艸✪ฺ) れぽありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/11
魚介の鍋はポン酢でばかり食べていたので、たまにはこってりと食べたくなりました(*′艸`)

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