ウィンナー＆トマトソースのスパゲティ☆
レシピID:962368
アマトリチャーナ風のスパゲティー☆
とても簡単！！でも十分旨みが出ていて美味しいのです( *＾艸＾)
とても簡単！！でも十分旨みが出ていて美味しいのです( *＾艸＾)
材料 （ ２人分 ）
| スパゲティ | 200ｇ |
| 茹でるお塩 | 中さじ１ |
| あらびきウィンナー(パンチェッタでも☆) | |
| 3本 | |
| オリーブオイル | 中さじ１ |
| お塩 | 一つまみ |
| 胡椒 | 少々 |
| 自家製トマトソース | お玉3～４ |
| ■ トッピング | |
| 粉チーズ | 好きなだけ |
| パセリ | 好きなだけ |
| タバスコ | 好きなだけ |
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1
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～パスタを湯がく～
鍋にスパゲティを茹でるお湯を沸かし、茹でる用のお塩をいれ、指定時間、パスタを茹でる。
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2
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～ソースを作る～
ウィンナーを5ミリくらいの斜めスライスします。
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3
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フライパンにオリーブ油をひき、②を入れ炒め、塩、胡椒で味付けする。トマトソースを加え温める。
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4
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1/3程ソースを取り分けておく。残ったソースの中に、湯であがったパスタを加え、手早く混ぜ合わせ、器に盛る。
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5
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上から、取り分けて置いたソースをかけて
出来上がり( *＾艸＾)
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6
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お好みで粉チーズ、
パセリ、タバスコをかけて頂く。
コツ・ポイント
トマトソースは自家製のレシピ公開してるので是非参考にして下さいね！【レシピID：957002】
(出来上がり量で使い切るか少し余る程度です)
ウィンナーは皮がパリッとした物が美味しいと思います☆
(出来上がり量で使い切るか少し余る程度です)
ウィンナーは皮がパリッとした物が美味しいと思います☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/11
トマトソースを作ると必ず作ります。 アマトリチャーナは本来、グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)とブカティーニ(穴の空いた太めのスパゲティ)を使って作るのですが、中々常備できないので、いつもナンチャッテ風です。
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