
| ホットケーキミックス | |
| 200グラム | |
| 牛乳 | |
| 200cc~220cc | |
| 卵 | 1個 |
| 粒あん | お好きな量で |
| ■ 油、バター、はちみつ | |
| イングリッシュマフィン型 | |
| 4個 | |
ボールに、
ホットケーキミックス、牛乳、卵を入れてよく混ぜる。
マフィン型にショートニングを塗る。
フライパンに油を入れキッチンペーパーで全体に薄く塗る。
マフィン型を置く。
火は、極弱火で。
1をスプーンで型に入れる。量は半分より下で(膨らんでくるので)
ふたをする。
表面にポツポツと泡が出てきたら餡を入れる。
その上に、餡がかぶるように1を入れる。
様子を見てOKならへらでひっくりかえして焼く。
ふたをする。
竹串で刺してみて、 液が付いてこなければOK!
まな板の上で、型の周りを竹串で一周してはずす。
餡はお好みの量を入れてくださいね。切ったら写真のようになってます。
バター、ハチミツをかけてお召し上がりください。
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ホットケーキの中に餡とは
二度おいしいですね(笑)
今度やってみます^^♪