«えりなチャン のレシピ (12品)
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レシピID :962543

おもち入り揚げ出し豆腐

超おいしいです★
揚げたてのうちに食べてね。
えりなチャン えりなチャン

材料 （ ２人分 ）

切りもち
３個
絹豆腐
１丁
きざみのり
適量
ネギ
適量
★顆粒だし
小さじ２
★醤油
大さじ２
★みりん
大さじ２
★お湯
大さじ４
片栗粉
大さじ２

1

おもちは１個を２等分、豆腐は６等分する。

2

おもちと豆腐に片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。

3

揚げてる間にだしを作る。
★の調味料を全部混ぜる。

4

２を器（深めがいい）にいれ、３のだしをかけて上にネギときざみのりをかけて完成！！

コツ・ポイント

片栗粉は多めにつけるとよりカラっと揚がります。
小麦粉を代用にすると焦げてしまうので注意！！
必ず片栗粉を使ってね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/11
バイト先の居酒屋のまかないでいつももらう大好きな揚げ出し豆腐を自分流にアレンジしました。

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