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レシピID :964445
さつまいもと豚肉の甘辛煮
2010.2.26話題入りさせて頂きましたぁ♪さつま芋と豚肉を甘辛く煮ましたぁ。ご飯がすすむ１品ですよ♪
材料 （ 4人分 ）
さつまいも（中）
2本
豚肉（かたまり・薄切り何でもＯＫ）
200ｇ
しめじ
1パック
●水
200ＣＣ
●和風だし（顆粒）
小さじ2
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
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1
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さつまいもは小さめの乱切り、豚肉は食べやすい大きさにカット、しめじは根を切り小房に分ける。
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2
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鍋に油（分量外）を熱し豚肉を炒める。
（今回使用した肉は豚肩ロースのかたまり肉です）
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3
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2にさつま芋を加え炒める。
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4
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3にしめじと●の調味料を順に加え蓋をして中火よりやや強めで煮込む。
※途中、何回か鍋底からかき混ぜる。
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5
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煮汁が少なくなったら完成♪ お好みで小ねぎを散らしてね。
※蓋をしたまま少し放置すると味が染みこみます♪
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6
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話題入りをすることができましたぁ♪
作ってくださった皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。
コツ・ポイント
豚肉は薄切りロースやバラ肉なんでもＯＫですよ♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(51人)
れぽ、ありがとう♪ほんとお芋に味が染みて最高❤美味しそう^^
れぽ、ありがとう♪お芋に味が染み染みで最高❤すごい美味しそう
れぽ、ありがとう♪レモンでさっぱりだよね❤すっごい美味しそう
れぽ、ありがとう♪味が染み染みで最高だね❤すっごい美味しそう
れぽ、ありがとう♪ほんと味が染み染みで最高だね❤美味しそう～
れぽ、ありがとう♪豚肉とお芋合うよね～(笑)すごい美味しそう
れぽ、ありがとう♪味がしっかりと染みて最高だね❤美味しそう！
れぽ、ありがとう♪持ち寄りに選んでもらえて感激❤美味しそう！
れぽ、ありがとう♪Wレポ感激だよ❤味が染みて最高に美味しそう
れぽ、ありがとう♪人参もINで彩り綺麗だね❤すごい美味しそう
れぽ、ありがとう♪椎茸でもダシが出ていいかも❤美味しそう^^
れぽ、ありがとう♪さつまいも多めでも大丈夫！すごい美味しそう
このレシピの生い立ち
公開日：
09/11/13
丸大豆しょうゆのモニターに当選したのでレシピを考えてみましたぁ♪
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