ヨーグルトレアチーズ風ケーキ♪
レシピID:96447
ヨーグルトが残ってるぅ～でもレアチーズも生クリームもない！そんなんでも作っちゃいました＾＾これでなかなかおいしいんです(^ー^* )ﾌﾌ♪
材料 （ ３人分くらい ）
| ヨーグルト | １５０～２００ｇ |
| 牛乳 | １２０ｃｃ |
| 砂糖（家のはきび糖） | |
| ３０ｇ | |
| ゼラチン | ５ｇ |
| レモン汁 | １０ｃｃ |
| 水 | |
| 大匙２～３杯（ゼラチン溶かす用） | |
| クッキー又はビスケット | |
| 今回は森永夏季限定のレモニスト４枚 | |
| バター | １５ｇ |
| バニラビーンズ | 適量 |
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1
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準備にヨーグルトは軽く水切りをしておく（私は１時間くらいかな…）ゼラチンは分量の水で別の入れ物でふやかす。バターはレンジで３，４０秒チン！
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2
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ビスケットをビニール袋などにいれてたたいて細かくして溶けたバターをいれよくもんで混ぜ合わせてなじんだら容器（今回は直径１４ｃｍの入れ物使用）の底にラップをしいてビスケットをスプーンなどで底にしっかりおしつけて固める。そのまま冷蔵庫で３０分くらいは冷やす！
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3
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ヨーグルトの水分がまあまあ出てきたところで牛乳を鍋に入れ弱火にかけ砂糖とバニラビーンズ（なくてもｵｯｹｰ☆⌒c(￣▽￣)）ゼラチンを投入よく混ぜておく！溶けたら火を止める。※ゼラチンは少しレンジでチンしてからの方が扱いやすい。
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4
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３の鍋の荒熱がとれたらヨーグルトとレモン汁をいれだまになりそうなら泡だて器でなめらかになるまでまぜる。
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5
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混ざったら冷蔵庫からビスケットをひいた容器をだしてこしきで泡をとりながらそそいで冷蔵庫で冷やしてできあがり！１時間くらいで固まるはず？！
コツ・ポイント
混ぜて冷やしてとっても簡単！！！
このレシピの生い立ち
公開日：03/06/12
え？ヨーグルトしかなかったので。。。ゼリーとケーキの中間？でもぷるぷるしておいしい～♪
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コメント