さんまのケチャップ煮
cecilmama
作り方
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1
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さんまは3枚におろし、1枚を3等分に切り、キッチンペーパーで水気を拭いて片栗粉を付けます。
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2
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フライパンに油を入れ、身の方から焼いて、裏返して両面を焼きます。
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3
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フライパンの余分な油を拭き取り、水を入れ沸騰したら、固形コンソメを入れて溶かします。
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4
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ケチャップ、ウスターソース、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせ、焼いたさんまを入れてソースとからめたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ソースを作る時は、別容器でケチャップ、ウスターソース、マヨネーズをよく混ぜ合わせておくと、作りやすいと思います。
このレシピの生い立ち
我が家の食卓に並ぶ事が多い魚がさんまですが、いつもと違って変わった食べ方をしたくて考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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