インカのめざめのシンプルサラダ
Description
ホクホクで美味しい「インカのめざめ」 シンプルな味付けでどうぞ！
キティイママ
材料
（2人分）
２～3個
■
フレンチドレッシング
●酢（or ワインビネガー）
大さじ１
●サラダ油（オリーブオイル）
大さじ１
●塩
小さじ1/2
少々
1/2片
パセリのみじん切り
適宜
作り方
-
-
1
-
インカのめざめは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。たっぷりのお湯で 塩茹でする。
-
-
-
2
-
ボールに●の調味料を合わせてドレッシングを作る。
-
-
-
3
-
1が茹ったらお湯を捨て、水分を飛ばす。（粉ふき芋）熱いうちに2のボールに漬け込む。冷ます。器に盛り、パセリを散らす。
-
-
-
4
-
2012年8月12日話題入りしました。作って下さり感謝しています。
-
コツ・ポイント
茹であげたら、熱いうちにドレッシングにつける事。
このレシピの生い立ち
美味しい「インカのめざめ」は、シンプルな調理が良いと思い作りました。
キティイママ
