
| えび(冷凍むきえび) | |
| 17~20匹位 | |
| ◎小麦粉 | 大さじ6 |
| ◎ベーキングパウダー | |
| 小さじ1 | |
| ◎塩 | 少々 |
| ◎こしょう | 少々 |
| ★マヨネーズ | 大さじ6 |
| ★スィートチリソース | |
| 大さじ1~2(お好みで) | |
えびの背わたをとっておく
◎をあわせておく
水を加えて、ドロッとした感じにする
(シャビシャビにしないこと!)
★をあわせておく
スィートチリソースはこれを使いました!
うまいです^^
衣をつけたえびを160度くらいで揚げます
衣がサクサクで揚げ上がり!
少し冷ましてから、ソースと絡めてできあがりです!
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