鶏唐..に見えますか？くるま麩揚げ♪
いわやん
作り方
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1
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くるま麩は水に浸けて戻し柔らかくなったら軽くしぼっておく
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2
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★の材料を鍋に入れ煮詰め1を入れ再度火にかけ味をしみ込ませ、冷ましておくておく
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3
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冷めたら適度にしぼる（しぼる時に鶏唐っぽく丸くなるようにしぼる）
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4
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片栗粉を振って箸で形を整えながらカラッと揚げる
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コツ・ポイント
形が決まるまで箸でつまみながら揚げるとそれっぽく見える！？かも？
味を付けてからしぼる時はギュッとしぼり過ぎるとイマイチ(^_^;)しぼらなさ過ぎてもイマイチ(^_^;;)
味を付けてからしぼる時はギュッとしぼり過ぎるとイマイチ(^_^;)しぼらなさ過ぎてもイマイチ(^_^;;)
このレシピの生い立ち
以前に買ったくるま麩を消費。袋の裏面に「揚げ物にもよい」と書いてあったので...ものは試しに...(^_^;)
いわやん
