あさりを絡めた和風カレー鍋

キャベツと小松菜はざく切りに、パプリカとピーマンと油揚げは１ｃｍ幅に、長葱は１ｃｍ幅の斜め切りに、椎茸は薄切りにする。

鍋にＡを熱し、キャベツと小松菜の芯とあさりと肉を先に入れて煮立て、他の材料を彩り良く入れて蓋をして火を通す。

食べ終わったらご飯を入れ、溶き卵を加え蓋をしてサッと火をとおしておじやにすると美味しいです。