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レシピID :966870
カニカマで本格カニピラフ！
塩味のきいたご飯がカニカマの旨味をひきだし、ガラムマサラの香りが食をそそる本格ピラフです！是非お試しを ヽ('∀')ﾉ
材料 （ ２人分 ）
カニカマ
８０ｇ
玉葱
５０ｇ
にんじん
３０ｇ
ピーマン
１個
にんにく
１/２片
バター
１０ｇ
ご飯
３００ｇ
■
Ａ
┌ターメリック
小さじ１/４
│ガラムマサラ
小さじ１/２
└塩
小さじ１/２～
粗挽き黒胡椒
適量
パセリのみじん切り
適量
-
1
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カニカマはほぐす。にんにくはみじん切りに、玉葱、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにする。
-
2
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フライパンにバターを熱し、にんにくを香り良く炒め、玉葱とにんじんを加えしんなりしたら、ごはんとＡを加えパラっと炒める。
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3
-
カニカマとピーマンを加えサッと火を通し、お皿に盛りつけ、パセリをふりかけて出来上がり。
ガラムマサラってみんな当然にいうけど、どの香辛料がどう組み合わさっているかで種類が多い。１つの香辛料の名前じゃないわけでもっと詳細を記して欲しい。
このガラムマサラはS＆Bというメーカのものを使いました。こしょう、コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、クミン、クローブ、シナモンが組み合わさっています。
フィリピンからなんですね！海外で日本のお料理って大変ですよね。