全粒粉とナッツのビスケット
Description
噛むほどに味わい深い
マクビティ風ビスケット。。
マクビティ風ビスケット。。
まくのうち
材料
（５ｃｍのボーン型２０本くらい）
バター
４０ｇ
１０ｇ
グラニュー糖
２０ｇ
コーヒーリキュール
小匙１
５０ｇ
１５ｇ
〇へーゼルナッツプードル
１５ｇ
２０ｇ
キャラメルパウダー
小匙２
作り方
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1
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バターは常温に。
〇の粉は合わせて篩い、キャラメルパウダーと合わせておく。
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2
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柔らかくなったバターにショートニングを加えて混ぜる。グラニュー糖を加えてフワッとするまで混ぜる。リキュールも加える。
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3
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２に１の粉も加え、ヘラで切るように混ぜる。
一塊にしてビニールに入れて冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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4
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５㎜くらいに伸ばして好みの型で抜く。
１７０度で１３～１５分焼いて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
ショートニングはバターで代用可。 コーヒーリキュールは好みの洋酒でもＯＫ。 キャラメルパウダーは隠し味的に使いました。インスタントコーヒーでも良さそうですよ♪
細かく刻んだナッツを混ぜても美味しそう♪
細かく刻んだナッツを混ぜても美味しそう♪
このレシピの生い立ち
大好きなマクビティビスケットに新しい味が！原材料を参考に作ってみました。
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まくのうち
