白菜とろーり ♥ 和風あんかけうどん
レシピID :967533
金欠下宿学生の強ーい味方である白菜が安い季節(*^ω^)人(^ω^*)笑
寒い日にはあんかけで体を温めよ―う!!
寒い日にはあんかけで体を温めよ―う!!
材料 （ １人分 ）
| うどん (冷凍でも何でもよし!) | |
| １玉 | |
| 白菜 | |
| 葉２～３枚 (好きなだけ入れて!!笑) | |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| にんじん | １/５本 |
| 卵 | １個 |
| 水 | １５０ｃｃ |
| ■ ＜調味料＞ | |
| 粉末だし(かつお) | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| ■ ＜仕上げ＞ | |
| 水溶き片栗粉 | |
| 好みのとろみ加減になるまで | |
| かつおぶし | お好みでどうぞ |
| 七味唐辛子 | お好みでどうぞ |
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1
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白菜・玉ねぎ・にんじんを食べやすい大きさに切る
うどんも茹でるなりチンするなり温めて(･∀･)
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2
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フライパンに１で切った野菜たちと水を入れて火をつける
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3
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フライパンに調味料投入ー(ﾉ-∀-)ﾉ⌒♥
味見しながら皆さん好みの味にしてくださいね!!
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4
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白菜がくたっとしていい感じに煮えてきたら...水溶き片栗粉を加えてとろっとろに(^ω^)
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5
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最後に溶き卵を回しいれてあんかけのでっきあっがりー!!
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6
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うどんの乗ったお皿に移したらお好みでかつおぶしや七味唐辛子をたっぷりかけて召し上がれ♥
コツ・ポイント
今日のお昼ご飯に学食でガッツリお肉をいただいたので(笑)今回肉は入れませんでしたが，豚肉やキノコなんか入れたらもっとおいしくなるかもー(^ω^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/16
やっぱ白菜は煮るのが1番美味しいかなって思って(･∀･)
金欠下宿学生のお役立ちご飯第1弾♪
金欠下宿学生のお役立ちご飯第1弾♪
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